La Oficina de Estadística de la Unión Europea (Eurostat) ha hecho públicos los datos preliminares sobre los precios agrícolas para el año 2025. Según este avance, el precio medio al productor de los productos agrícolas en la UE ha experimentado un incremento del 3% en comparación con 2024. Sin embargo, el informe señala que las variaciones en los precios han sido muy diferentes según el tipo de producto.
En el ámbito de la ganadería, los aumentos son especialmente destacables. El precio de la carne de vacuno subió un 26% respecto al año anterior, mientras que los huevos registraron una subida del 23%. Por el contrario, el precio del aceite de oliva cayó notablemente, con una disminución del 37%, y las patatas, incluidas las de siembra, sufrieron una bajada del 22%.
En lo que respecta a los costes de insumos agrícolas, los incrementos han sido más moderados: los fertilizantes y mejoradores de suelos subieron un 5%, los servicios veterinarios un 3%, mientras que los lubricantes energéticos bajaron un 2%, y las semillas, materiales de plantación y productos fitosanitarios descendieron un 1%. Por otro lado, el precio de la leche a nivel comunitario aumentó un 9,5%, siendo Dinamarca el país con la mayor subida (21%), seguido de Estonia (20%) y de Lituania y Chequia (17%), mientras que Grecia fue el único país donde bajó, concretamente un 3%. Eurostat recuerda que estos datos corresponden a estimaciones tempranas y que las cifras definitivas se irán actualizando en los próximos meses.
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